Bio- und lokale Produkte

Willst du biologisches und frisches Gemüse?

Claire und Samuel haben eine Leidenschaft für Pflanzen im Allgemeinen und haben sich 2015 diversifiziert. Jetzt bauen sie auch abwechslungsreiches, saisonales und AB-zertifiziertes Gemüse an, das sie Ihnen vor Ort und auf Bestellung anbieten. Seit 2017 verwandeln sie einige ihrer aromatischen und medizinischen Pflanzen (vollständig durch ihre Pflege) und bieten sie in Beuteln für Infusionen, kulinarische Zubereitungen oder andere an.

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Möchten Sie das gute Fleisch der Ardèche probieren?

In CUMA (Genossenschaft für die Verwendung landwirtschaftlicher Geräte) organisiert, bieten lokale Züchter jede Woche ihre verschiedenen Produkte an, die im Schneidraum auf dem Grundstück zubereitet werden.

Weitere wichtige Dinge, die Sie nicht verpassen sollten:

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Kaizaco, Qu'es aquo ?

Die Schönheit der Landschaft und die atemberaubende Aussicht? Die Frische und Qualität der Produkte? Erfindungsreichtum und Großzügigkeit der Quittungen? Ja natürlich, aber nicht das ...

Kaizaco ist vor allem Léonors Leidenschaft für dieses einzigartige Terroir, das Sie im Laufe der Jahreszeiten durch kreative und schmackhafte Gerichte entdecken werden. Es ist auch ein Traum, der zum Leben erweckt wird. Hier gibt es kein Menü oder Menü, das angebotene Essen ändert sich jeden Tag, für mehr Frische und nach den Wünschen des Küchenchefs!

Regelmäßig werden auch Konzerte organisiert. Schließlich ist Kaizaco auch Geselligkeit und Austausch im Herzen eines authentischen Ardèche-Dorfes.




 

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Petit Sylvain Es Vinaigrerie

Das 2009 gegründete Unternehmen, das den alten Beruf des "Saucier" wiederbelebt, ist heute praktisch verschwunden.

Nach Vereinbarung besuchen Sie die Essigfabrik unweit des Campingplatzes. Sylvain wird Ihnen mit Leidenschaft von seinem Beruf erzählen und Ihnen seine verschiedenen Vorbereitungen zeigen.

Rotweinessig aus Eichenfässern, Rotweinessig mit Schalotte, Weißweinessig mit Blaubeere, Weißweinessig mit Estragon, Honigkastanienessig, Bio-Apfelessig, Senf mit 'alt, feiner Senf, Gurken,

 
 
Le café des Serres
 
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Cécile und Fabrice begrüßen Sie an diesem luftigen, friedlichen und intimen Ort. Anschließend entdecken Sie diese kleinen Terrassen, die am Felsen von Antraigues hängen und einen einzigartigen Blick auf die umliegenden Täler bieten.
Sie werden eine einfache Küche probieren, die mit lokalen Produkten gestaltet ist.

Das Café des Serres bietet die Formel "Aromen und Dessert des Tages", die zum Mittag- und Abendessen serviert wird.

Handwerkliche Sirupe, Eiscreme und Craft Beer ... Reservierung empfohlen (frische Produkte!)

Carré Randonneurs: Informationen, Konsultation von Karten und Topo-Guides, Beratung und Gestaltung personalisierter Reiserouten.
Künstlerische Zwischenstopps: regelmäßige Präsentationen von Künstlern von hier und anderswo (Gemälde, Fotografien ...).

Kulinarische Spezialitäten:

  • Afrikanische Küche
  • Traditionelle französische Küche
  • Vegetarische Küche
  • Bietet "hausgemachte" Gerichte
 
 
 
La Peruchelle


peruchelleSimone Sévikian zog Ende 2016 nach Aizac im Weiler La Coste. Sie eröffnete einen kleinen Laden, in dem sie Wolle (Merino und Mohair) und andere Derivate verkaufte, die sie selbst herstellte.

Seit diesem Samstag, 5. Juni, hat sie ihren Shop um hauptsächlich lokale Produkte erweitert: Marmeladen, Honig, Essig, Kräutertees, Aufschnitt, Käse, Brot usw.

Wanderer, Radfahrer, Einheimische finden in diesem Laden nicht nur etwas zu Essen, sondern auch einen angenehmen Menschen, der den Kontakt mag.

Die Boutique ist täglich außer montags geöffnet.

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